Ovos recheados com iogurte grego - Greek Yogurt Deviled Eggs

Ovos recheados com iogurte grego Ingredientes 12 Ovos grandes cozidos Cerca de 2 colheres de sopa de cebola picada 1/2 chávena mais 2 colheres de sopa iogurte grego desnatado 3/4 colher de chá de sal 1 colher de sopa de mostarda Preparação Depois de cozidos e descascados, corte os ovos na vertical e retire as gemas para um liquidificador, reserve as claras, adicione o iogurte e sal e misture até ficar homogéneo. Transfira a mistura de gema de uma tigela média e misture a mostarda e uma colher de sopa de cebola. Coloque as claras de ovo numa bandeja. Com um saco de pasteleiro coloque a mistura nas claras, pode colocar mais cebola por cima se preferir. Informação Nutricional Calorias 88, Proteína 7,5 g, 5,5 g de gordura, Sat...

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Salada de frango com queijo de cabra - Chicken-Orzo Salad with Goat Cheese

Salada de frango com queijo de cabra Ingredientes (6 pessoas) 1 1/4 xícaras orzo cru (massa em forma de arroz), pode fazer com umas massas pequenas também 3chávenas de peito de frango picado 1 1/2 chávenas de rúcula cortada 1 chávena de tomates cereja (cortados) 1/2 chávena de pimento vermelho picado 1/4 chávena de cebola vermelha 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado 1 colher de chá de orégãos frescos picado 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 1 colher de sopa de azeite 1/8 colher de chá de sal 1/8 colher de chá de pimenta preta 6 colheres de sopa (1 1/2 onça) de cabra ralado Preparação  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, sem sal nem gordura; escorrer bem.  2....

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Salada de camarão - Shrimp Cobb Salad

Salada de camarão Ingredientes (4 pessoas) 4 fatias de bacon cortado centro 400g camarão grande, descascado  1/2 colher de chá de colorau 1/4 colher de chá de pimenta preta  Azeite q.b. 1/4 colher de chá de sal 2 1/2 colheres de sopa de sumo de limão  1 1/2 colheres de sopa extra-virgem azeite 1/2 colher de chá  mostarda  4 folhas de alface 2 chávenas de tomate cereja 1 chávena de cenoura ralada  Preparação 1. Cozinhe o bacon numa frigideira grande antiaderente em lume médio até ficar crocante. Retire o bacon e corte ao meio tranversalmente Limpe a frigideira com papel . Aumente o lume para médio-alto.Polvilhe o Camarão com colorau e pimenta. Coloque um pouco de azeite com spray na frigideira. Adicione o camarão...

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Ementa saudável 08-11-2014 -Healthy Meal Plan 08-11-14

Todos os sábados iremos disponiblilizar uma ementa saudável com pequeno-almoço, almoço, lanche e jantar, esperemos que goste, portanto a NUTRIFOOD sugere: Pequeno-Almoço Panquecas com cenora e passas Por porção: 441 calorias; 20 g de gordura (6 g Sat, 6 g de mono); 95 mg de colesterol; 57 g de hidratos de carbono; 12 g de açúcares de adição; 13 g de proteína; 5 g de fibra; 400 mg de sódio; 604 mg de potássio Almoço Nuggets de frango com parmesão Por porção: 293 calorias; 8 g de gordura (3 sat g, 2 g de mono); 140 mg de colesterol; 22 g de hidratos de carbono; 0 g açúcares adicionados; 31 g de proteína; 3 g de fibra; 603 mg de sódio; 465 mg de potássio. Sobremesa 1 Laranja Lanche Tostas Integrais com Paté de Pimento...

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Paté de Pimento e Queijo - Pimiento and Cheese Pâté

Paté de Pimento e Queijo INGREDIENTES 1 1/2 Queijo cheddar ralado com baixo teor de gordura 1/4 chávena de maionese baixo teor de gordura 250 gramas de pimento vermelho picado 2 colheres de sopa de cebola picada Molho de pimenta a gosto (opcional) PREPARAÇÃO Combine queijo, maionese, pimentos, cebolas e molho de pimenta (se estiver usando) em uma tigela média. NUTRIÇÃO Por porção de 2 colher de sopa: 49 calorias; 3 g de gordura (2 g sat, 0 g mono); 9 mg de colesterol; 2 g de hidratos de carbono; 3 g de proteína; 0 g de fibra; 156 mg de sódio; 18 mg de potássio. Para mais receitas : http://projectonutrifood.blogspot.pt/ Fonte: http://www.eatingwell.com/ English Version Pimiento and Cheese Pâté INGREDIENTS 1 1/2 cups shredded reduced-fat sharp Cheddar cheese 1/4 cup low-fat...

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Panquecas com cenora e passas -Carrot Cake Pancakes Breakfast Sandwich

Panquecas com cenora e passas (1 Pessoa) INGREDIENTES (1 Pessoa) 2 Panquecas (veja aqui a receita) 2 colheres de sopa de creme de queijo light 1/2 chávena de cenoura ralada 2 colheres de sopa de passas 1 colher de sopa de nozes picadas PREPARAÇÃO Espalhe o creme de queijo numa waffle. Cubra com cenoura, passas e nozes. . Cubra com o restante waffle. NUTRIÇÃO Por porção: 441 calorias; 20 g de gordura (6 g Sat, 6 g de mono); 95 mg de colesterol; 57 g de hidratos de carbono; 12 g de açúcares de adição; 13 g de proteína; 5 g de fibra; 400 mg de sódio; 604 mg de potássio. Nutrição Bonus: Vitamina A (193% valor diário), cálcio (28% dv), Potássio (17% dv), magnésio (16% dv) Carboidratos Parcelas: 3 1/2 Para mais receitas : http://projectonutrifood.blogspot.pt/ Fonte: http://www.eatingwell.com/ English...

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Nuggets de frango com parmesão - Parmesan-Crusted Chicken Tenders

Nuggets de frango com parmesão INGREDIENTES (4 pessoas) Azeite em spray 1/4 chávena de farinha de trigo 2 ovos grandes 1/2 chávena de queijo parmesão picado 1 chávena de farinha  de trigo integral  500 gramas de nuggets de frango 1 colher de sopa de tempero italiano 1 colher de chá de alho em pó 1/4 colher de chá de sal 1 chávena de molho marinara, aquecida PREPARAÇÃO Preaqueça o forno a 230º C. Coloque uma  grelha numa forma e cubra com azeite em spray. Coloque  farinha em um prato raso. Bata levemente os ovos noutro prato raso. Misture o parmesão e a farinha num terceiro prato raso. Coloque os nuggets com tempero italiano, alho em pó eo sal em uma tigela média. Passe depois pela  farinha, no ovo e de seguida, passe...

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Peru assado com erva-doce e romã - Pomegranate-Glazed Turkey with Roasted Fennel

Peru assado com erva-doce e romã INGREDIENTES 1 colher de sopa de sementes de erva-doce 5 colheres de chá de óleo de canola 1/2 colher de chá de tomilho fresco picado, mais 1 raminho 1 colher de chá de sal  3/4 colher de chá de pimenta  4 costeletas de peru (generosas) 1 chávena de sumo de romã 1/4 chávena de caldo de frango  1 colher de chá de amido de milho PREPARAÇÃO Preaqueça o forno a 230º C Misture erva-doce, 3 colheres de chá de óleo, o tomilho picado e 1/4 colher de chá de cada sal e pimenta em uma tigela média. Espalhe numa assadeira. Enquanto isso, polvilhe ambos os lados do peru com o restante sal e pimenta. Aqueça as restantes  2 colheres de chá de oleo numa frigideira grande em lume médio-alto. Adicione o...

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Ovos mexidos com espinafres e salmão fumado - Scrambled Eggs with Smoked Salmon

Ovos mexidos com espinafres e salmão fumado Ingredientes (4 pessoas) 1 colher de sopa de manteiga 1 molho de espinafres picados sal e pimenta  a gosto 8 ovos 2 colheres de sopa de leite magro 0,25 copo desintegrado queijo de cabra fresco 100 gramas de salmão fumado Preparação 1. Aqueça a manteiga numa fregideira em lume alto, depois de derretida coloque os espinafres e deixe refogar. 2.Misture os 8 ovos com o leite. Tempere com algumas pitadas de sal e pimenta e adicione á frigideira com os espinafres. Abaixe o lume e use uma colher de pau para mexer constantemente e raspar os ovos até que ele comecem a fritar. Um minuto que estiver pronto, misture o queijo de cabra. 3. Retire do lume quando os ovos ainda não estiverem bem fritos, (lembre-se, ovos mexidos são como a carne, eles continuam...

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Arroz de frango com broculos - Chicken and Broccoli Rice Bowl Recipe

Arroz de frango com broculos Ingredientes (4 pessoas) 3 chávenas de caldo de legumes1 cebola  média picada 2 dentes de alho, finamente picado 250g de peito de frango sem pele desossada, cortada em cubos1 chávena de arroz integral 3 chávenas de  brócolos2 colheres de chá de tomilho fresco picado 1/4 chávena de pinhões torradosPreparaçãoColoque meio copo de água a ferver num tacho em lume alto Adicione a cebola e o alho e cozinhe por cerca de 6 minutos ou até ficar macio. Misture o frango, arroz e o caldo. Leve para ferver. Tape e baixe o lume para médio-baixo e deixe ferver 30 minutos. Adicione os brócolos e continue a cozinhar cerca de 15 minutos ou até os brócolos e o arroz estarem cozidos e todo o líquido seja absorvido. Retire...

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Before and after: Your best workout food

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Ementa Saudável 25-10-2014 - Healthy Meal Plan 25-10-2014

Todos os sábados iremos disponiblilizar uma ementa saudável com pequeno-almoço, almoço, lanche e jantar, esperemos que goste, portanto a NUTRIFOOD sugere: Pequeno-Almoço Tortilha Espanhola 178 calorias; 9 g de gordura (3 g sat, 4 g mono); 217 mg de colesterol; 10 g de hidratos de carbono; 0 g açúcares adicionados; 12 g de proteína; 2 g de fibra; 433 mg de sódio; 210 mg de potássio.  Almoço Salmão grelhado com molho de Pimenta Verde  Por porção: 285 calorias; 6 g de gordura (2 g sat, 2 g de mono); 50 mg de colesterol; 35 g de carboidratos; 0 g açúcares adicionados; 17 g de proteína; 5 g de fibra; 519 mg de sódio; 866 mg de potássio. Sobremesa 1 Banana Lanche Maçã com Manteiga de Amendoim Jantar Tortilhas com Frango e...

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Tortilhas com Frango e Vegetais - Chicken and vegetable tostadas

Tortilhas com Frango e Vegetais INGREDIENTES (4 porções) 2 colheres de chá de óleo de canola  1 colher de chá de cominhos em pó  1/4 colher de chá de sal  1/4 colher de chá de pimenta preta  400 gramas de peito de frango  1 chávena de cebola picada vermelha  1 lata de milho  1 chávena de abóbora picada  1/2 chávena de salsa verde  3 colheres de sopa de coentros frescos picados  4  tortillas de farinha sem gordura  Oleo em spray  80 gramas de queijo ralado PREPARAÇÃO Preaqueça uma chapa para grelhar  Aqueça o óleo numa frigideira grande antiaderente em lume médio-alto. Polvilhe a mistura de especiarias uniformemente sobre o frango. Adicione o frango na frigideira; refogue...

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Pudim de Mirtilhos - Whipped Berry Pudding

Pudim de Mirtilhos INGREDIENTES (8 pessoas) 4 chávenas  de água  2 chávenas de mirtilhos (cerca de 1 litro), além de mais para guarnecer  3/4 chávena de farinha de trigo  3/4 chávenas de açúcar  2 colheres de sopa de sumo de limão  1/8 colher de chá de sal  PREPARAÇÃO  Leve a  água e os mirtilos a cozer numa panela média e ferva em lume médio-alto por 15 minutos. Coe os mirtilos, pressionando os sólidos; você terá ficará com o sumo.  (Deite as cascas fora).  Lave a panela e deite o sumo lá dentro. Mexa a farina, açúcar, sumo de limão e sal. Cozinhe em lume médio-baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar ligeiramente, 2-4 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer por 15 minutos.  Transfira...

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